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ラスカリオン・パンディキュレーション
2,200円(税込2,420円)
「心地良い目覚め」を意味する。熟したブラックベリー、プラム、スパイスに少しオークの香り。柔らかな酸、程良いボディ、渋みは柔らかく、丸みを帯びている。豊かな果実味がジューシーでなめらか、ほんのりスパイシー。余韻も長く、バランスの良いワイン。
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ラスカリオン・アクイバー
2,200円(税込2,420円)
「アクイバー」とは、「ワクワクする期待感」を意味する。アプリコット、梨、グレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジ、メロン、フレッシュなワラ、アーモンドなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは程良い中程度。味わいは、柔らく滑らか、ほんのりクリーミー。
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リーベック・スパークリングブリュット
2,300円(税込2,530円)
フリーランジュース(一番搾り)のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。
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ボッシュクルーフ・カベルネソーヴィニヨン・メルロ
2,300円(税込2,530円)
深いルビー色。熟したプラム、ハーブ、チョコレート、オークの風味など複雑な香り。柔らかで心地良い酸味、凝縮した果実味、ボディはしっかりとした骨格を持ち、なめらかでシルキー、心地良い渋み。
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ステラー・オーガニックス・リバーズエンド・ピノノワール
2,300円(税込2,530円)
オリファンツリヴァー小地区クーケナップの川沿いの畑から高品質な有機ピノノワールを丁寧に収獲。ステンレスタンクで発酵後、熟成。紅茶、熟したチェリー、かみ砕いたラズベリー、森の土、枯葉など乾いた香りに少し燻製のニュアンスもある。
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オートカブリエール・ピノノワール
2,300円(税込2,530円)
レッドベリー、ブラックチェリー、赤系果実などの香り。明るい透明感あるルビー色。フレッシュで豊かな酸、軽いタッチだが果実の凝縮感がある。渋みは非常に優しくジューシー。
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ステレンラスト・シュナンブラン
2,300円(税込2,530円)
ライム、柑橘類、梨、トロピカルフルーツなど、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかり感じられる。
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ステレンラスト・ピノタージュ
2,300円(税込2,530円)
比較的暖かいヘルダーバーグの畑と冷涼なボタラリーの両方の畑のブドウを使用。両方のテロワールが混ぜることがこのピノタージュのバランスに反映されている。
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ステレンラスト・シャルドネ
2,300円(税込2,530円)SOLD OUT
オレンジ、グレープフルーツ、白桃、熟した果実の香り。フレッシュで豊かな酸、程よい中庸なボディ、ジューシーでリッチ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかりある。ほんのりとアーモンドの風味もあり、ドライなフィニッシュ。
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リーベック・スパークリング・ブリュット ロゼ
2,300円(税込2,530円)
フリーランジュース(一番搾り)のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。クリーミーで比較的細やかな泡。スパイシーなシラーズを少量ブレンドし、独特のフレーバーが特徴のスパーク。
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グレネリー・グラスコレクション・カベルネソーヴィニヨン
2,400円(税込2,640円)
カシス、チェリー、スパイス、チョコレートなどの複雑な香り。ワインは程よい渋みと酸味を持ち、果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い。
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グレネリー・グラスコレクション・シャルドネ
2,400円(税込2,640円)
柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味、エレガントで綺麗なワインに仕上がっている。
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マン・リザーブ・カベルネ
2,400円(税込2,640円)SOLD OUT
サクラアワード2015はゴールド受賞!しっかり濃厚、スタイリッシュなカベルネ。2011年ヴィンテージはパーカーポイント89点。
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グレネリー・グラスコレクション・シラー
2,400円(税込2,640円)
白胡椒のスパイス、スパイシーなプラムなど凝縮した果実味。 渋みはソフトでなめらか。果実の旨味をそのまま表現されている。
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グレネリー・グラスコレクション・カベルネフラン
2,400円(税込2,640円)
苺のジャムやかみ砕いたチェリーなど凝縮した果実味。渋みはソフトでなめらか。繊細でまろやかな味わい。シルクのような滑らかなタンニンでエキゾチックで余韻も長い。
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グレネリー・グラスコレクション・メルロ
2,400円(税込2,640円)
深く豊かな色、ダークフルーツの香りとスパイシーなプラムなど複雑な香りと凝縮した果実味。程良い酸味を持ち果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い。
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ステレンラスト・シュナンブラン・スパークリング
2,400円(税込2,640円)
青リンゴ、ライム、柑橘類など、フレッシュな果実の香り。爽やかで優しい酸味、フルーティで柔らかな泡。ふくよかで、ほんのりリッチ、ライムや柑橘類などの風味も豊かで心地良いワイン。
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グレネリー・ロゼ・ド・メイ
2,400円(税込2,640円)
ザクロ、キャンディ、フレッシュなラズベリーの香りが豊かに満たされる。フレッシュで豊かな酸。柑橘類やストロベリーなどの風味。エレガントでクリスピーなフィニッシュが最後まで気持ちが良い。
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ハスケル・76・カベルネソーヴィニヨン
2,400円(税込2,640円)SOLD OUT
カシス、黒系果実、スパイス、革、タバコなどの香り。フレッシュで豊かな酸、しっかりした渋みとボディ。ジューシーで完熟した黒い果実の風味が口の中に広がる。
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ハスケル・76・シャルドネ
2,400円(税込2,640円)
オレンジ、レモン、ライムなど繊細な柑橘類やその皮の香り、バタースカッシュ、ホワイトアーモンドなどの香り。フレッシュで豊かな酸に柑橘類の風味。ボディは中庸で、なめらか、複雑味もあり、ほんのりクリスピー。
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ステラー・オーガニックス・スパークリング
2,500円(税込2,750円)
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」グレープフルーツやライムの香り。フレッシュで爽やか、優しい酸味と柔らかい泡が心地良く飲みやすいスパークリング。程良くしっかりしたボディ。
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ロングリッジ・エミリー
2,500円(税込2,750円)
熟したグアバ、パイナップル、キウイ、青リンゴ、ストロベリーなどのフレッシュで豊かな香り。爽やかで豊かな酸、フルーティで優しいボディ。酸味と果実味とのバランスが良く、気持ちの良いやや辛口のワイン。
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ステラー・オーガニックス・ロゼ・スパークリング
2,500円(税込2,750円)
フレッシュ&フルーティでクラシックなシャンパーニの風味。優しいスムーズな泡で飲みやすい。エレガントで赤い果実を思わせるフィニッシュ。
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ラーマン・クラスター・カベルネソーヴィニヨン
2,500円(税込2,750円)SOLD OUT
若々しい紫色。ブルーベリー、ブラックベリー、赤系果実、スパイスなどの香り。柔らかくなめらか酸、ダークチョコレートやチェリーの風味。フレッシュで美しい果汁。ソフトなタッチで細やかな渋み。クリーンでエレガント、バランスの良い綺麗なスタイルのカベルネ。
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ブラハム・ピノタージュ
2,600円(税込2,860円)
南アフリカ・ピノタージュのお手本的な人気商品。独特な香りと味がクセになるワイン。一度は飲むべき。ジョン・プラッター・ワインマガジン(南ア)で4星。
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ステラー・ヘブン・オン・アース
2,600円(税込2,860円)
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」藁とルイボスティーの葉の上で葡萄を乾燥させて造る至極のデザートワイン。「地上の天国」
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ハーテンバーグ・カベルネ・シラーズ
2,600円(税込2,860円)
ラズベリー、カシスなど熟した赤い果実、スパイスなどの香り。柔らかな酸味、渋みは細やかで、程よいボディ感。なめらかでシルキーな口あたりが最後まで続く。
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ライナカ・オーガニック・レッド
2,600円(税込2,860円)
柔らかく心地良い酸、赤系果実とスパイスの風味。スムーズでなめらかタッチ、中庸なボディ。フレッシュでジューシー、活き活きとした渋み。バランスが良く、ドライなフィニッシュ。
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ライナカ・オーガニック・ホワイト
2,600円(税込2,860円)
フレッシュな爽やかさと、ふくよかさのバランスが素晴らしいブレンド。冷やした状態から少しずつ温度を上げていくことで様々な表情が表れ、幅広い季節、料理に対応できる守備範囲の広いワイン。
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ドルニエ・メルロ
2,700円(税込2,970円)
控え目ながら優雅で妖艶。プラム、ミント、ローストしたナッツ、メンソールなどの香り。柔らかな酸味、なめらかでクリーミーな味わい。しっかりとしたタンニンとボディ。
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ラステンバーグ・カベルネソーヴィニヨン
2,700円(税込2,970円)
カシス、プラム、ベリー系の豊かな香り。綺麗な酸味。渋みは細やかで柔らかい。やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい。
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ボッシュクルーフ・シャルドネ
2,700円(税込2,970円)SOLD OUT
ライムなどの柑橘類、アプリコット、オークなどの香り。活き活きとした綺麗な酸味、ややリッチで濃厚な厚みもあるが、厚過ぎないちょうど良いバランス感。ボディは程よく中庸。ミネラルも感じられる。
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ティーフック・ソーヴィニヨンブラン
2,700円(税込2,970円)
オーガニック農業。20%のブドウは、樹齢50年以上の灌漑なしのブッシュヴァイン。80%は南向きの冷涼な斜面の樹齢12年の若木のブドウを使用。土壌は、砂岩質でワインにミネラルを与える。
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ティーフック・レッド
2,700円(税込2,970円)
オーガニック農業。赤系、黒系果実、香水などの豊かな香り。柔らかな酸、程良い優しい渋み、スパイシーな風味で、骨格とボディは比較的しっかりしている。柔らかいフルーティな味が最後まで続き、余韻は長い。バランスのとれた心地良いローヌスタイルのワイン。
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ラステンバーグ・レッド・ミュスカデル
2,700円(税込2,970円)
ターキッシュデライト(トルコの郷土料理)、ストロベリー・キャンディ、熟したチェリーや赤系果実、スパイスなどの香り。薄い透明なサーモン色。優しい酸と完熟したブドウの甘いジュースのバランスが心地良い。今飲んで美味しく、長期熟成にも向いていて、熟成するとより濃厚で凝縮したワインになる。
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ジュリアンスカール・マウンテンヴィンヤーズ・ピノノワール
2,700円(税込2,970円)SOLD OUT
フランス アルザスグランクリュ 生産者が南アで手掛けたワイン。なめらかでしなやか。優しくフルーティな果実の風味がチャーミング。
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ジュリアンスカール・ケープサウスコート・シラー
2,700円(税込2,970円)SOLD OUT
ブラックベリー、ブラックチェリー、ヴァニラ、コーヒー、ビスケット、ナッツ、スパイスなどエキゾチックな香り。フレッシュで活き活きとした酸、細やかな渋み、なめらかでしなやか、スリムな印象。フレッシュ&フルーティな果実の風味が豊かで透明感ある綺麗なワイン。
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オートカブリエール・ピエールジョーダン・ラタフィア
2,700円(税込2,970円)
甘口の酒精強化ワイン。上品で控え目な甘さとエキゾチックな複雑さがあります。小さなグラスで良く冷やして、食後のデザートとして。
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ブラハム・カベルネ
2,750円(税込3,025円)
豊かな酸味と果実味。ワインは濃い目だが、繊細でキメの細かいなめらかな上質感のある味わい。
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ポールクルーバー・ヴィレッジ・ピノノワール
2,800円(税込3,080円)
リーズナブルで優秀なピノノワール。赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ、奇麗でシルキーな優しい口あたり。少し冷やせば夏でも美味しく飲ます。
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ポールクルーバー・ソーヴィニヨンブラン
2,800円(税込3,080円)
パッションフルーツやグレープフルーツ、柑橘系の香り。セミヨンをブレンドしていることで、より複雑でリッチな味わいになっている。このワインの素晴らしい香りに魅了される人続出。
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キャサリン・マーシャル・リースリング
2,800円(税込3,080円)SOLD OUT
フレッシュなライム、レモンシャーベット、リンゴ、ハチミツ、スイーツ、オイルなどの香り。フレッシュで豊かな酸、濃縮した果実のピュアなテイスト。リッチでなめらか。ミネラルもしっかり感じられる。心地良い果実の甘みと酸のバランスが素晴らしくエレガント。
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キャサリン・マーシャル・ソーヴィニヨンブラン
2,800円(税込3,080円)
冷涼なエルギンらしい豊かで心地良い酸味に風味も豊か。口あたりは、爽やかでクリスピー、なめらかで、ほんのりリッチ。ライムシャーベット、グレープフルーツ、白桃や青りんごなど豊かな風味が広がり、フルーティで余韻も長く、エレガントなスタイル。
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ポールクルーバー・ヴィレッジ・リースリング
2,800円(税込3,080円)
フレッシュな青りんご、柑橘類の花などの香り。フレッシュで、高い酸味とミネラルに富み、心地良い残糖感とのバランスが素晴らしい。レモンシャーベットやライムの風味、ほんのりとクリーミーで洗練されエレガントにまとまっている。
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ポールクルーバー・ヴィレッジ・シャルドネ
2,800円(税込3,080円)
レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香り。フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリしている。透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。
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カルメン・スティーブンス・サヴィ・スパークリング・ロゼ
2,800円(税込3,080円)
社会貢献型ワイン。このワインの利益の一部を西ケープ州の貧困地区の学校の給食プロジェクト費用に充てている。
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ドルニエ・ピノタージュ
2,900円(税込3,190円)
ブラックチェリー、ダークベリー、カシスの香りにタバコやナツメグのニュアンスが加わったアロマ。味わいは、熟したプラム、バニラビーンズ、スミレの香りがはじけるように広がります。
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カノンコップ・カデット・ケープブレンド
2,900円(税込3,190円)
ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」
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ロングリッジ・オーガニック・シュナンブラン
2,900円(税込3,190円)SOLD OUT
オーガニック&ビオディナミワイン。メロン、白桃、濃厚な柑橘類、ライム、香水、ナッツなど、複雑で豊かな香り。フレッシュな酸、優しくふくよかなボディ、全体のバランスも取れていて、なめらかな味わい。
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コンスタンシア グレン ソーヴィニヨンブラン
2,900円(税込3,190円)
このワインに使われるブドウは、ベストなブロックのものを使用。早朝の涼しい時間に収穫。ブドウはプレス後、ステンレスタンクで発酵、5ヵ月熟成。2%セミヨンをブレンドすることで、シャープな酸を抑え、少しまろやかにしている。
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ハーテンバーグ・リースリング・ドライ・スタイル
2,900円(税込3,190円)
オレンジの花、柑橘類、ハチミツ、藁(わら)などの香り。フレッシュで爽やか、優しい酸、レモン、ライム、ミネラル、ワックスなど複雑な風味が広がる。
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オートカブリエール・ピエールジョーダン・ブリュットMCC
2,900円(税込3,190円)
スッキリとフレッシュな酸、細やかで繊細な泡は比較的力強い。程よくしっかりしたボディ。青りんごやレモンなどの果実やミネラルの風味。味わいはラベル同様に青く、クリーンでドライ。
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ナマクワ・ブラン・ド・ブラン
3,000円(税込3,300円)
美味しさ長持ち6週間。脱シャバシャバのボックスワイン。
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ナマクワ・ドライ・レッド
3,000円(税込3,300円)
美味しさ長持ち6週間。脱シャバシャバのボックスワイン。
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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・サンソー
3,000円(税込3,300円)
ストロベリー、レッドチェリー、赤系果実、熟した果実、森の土、優しいオークの香り。柔らかな酸とボディ、渋みは優しく細やか。フルーティでシルキー、ピノノワールのような透明感ある綺麗なワイン。
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ドリフック・ソーヴィニヨンブラン
3,000円(税込3,300円)SOLD OUT
グレープフルーツ、青りんご、パッションフルーツ、白桃、青草などの香り。タイトでしっかりしているフルボディタイプ。ややリッチで少しクリーミーな感じもある。クリスピーなフィニッシュ。
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クローヌ・ボレアリス・ブリュット
3,100円(税込3,410円)SOLD OUT
ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。持続性のある綺麗で柔らかな泡。
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カノンコップ・カデット・ピノタージュ
3,100円(税込3,410円)
なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」。
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ジュリアンスカール・マウンテンヴィンヤーズ・シャルドネ
3,100円(税込3,410円)
柑橘類、白桃、ヴァニラ、アーモンドなどの香り。フレッシュで柔らかな酸、程良い果実感と、ふくよかなボディ。オークの風味はあまり強くなく、ブドウ本来の味を楽しめるナチュラルなテイスト。全体のバランスも良く、ドライなフィニッシュ。
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ステレンラスト・シュナン・ド・ミュスカ・ノーブルレイト・ハーベスト
3,100円(税込3,410円)
ボタラリー・ヒルズのシュナンブランのブッシュヴァインの畑は樹齢51年以上。マスカットオブアレキサンドリアは樹齢71年以上。1928年創業時のオリジナル・ラベルを採用し、昔のことを忘れないようにしている。また自社の一番古い畑のブドウを使用している。