ハスケル・76・シャルドネ

畑は北西向き斜面で、土壌のメインは砂利、一部粘土。必要な時に灌漑。ブドウは生育状況の様々な段階で収穫することによって複雑味を表現。ブドウは全房でプレス。300Lのフレンチオーク（新樽15%）で発酵、マロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成。その間澱は入ったまま（シュール・リー製法）。オレンジ、レモン、ライムなど繊細な柑橘類やその皮の香り、バタースカッシュ、ホワイトアーモンドなどの香り。フレッシュで豊かな酸に柑橘類の風味。ボディは中庸で、なめらか、複雑味もあり、ほんのりクリスピー。フィニッシュはややクリーミーな味わい。フードフレンドリーなワインで、様々な料理に合わせやすい。 アジア系料理、貝料理他シーフード料理、ローストチキン、フレッシュなサラダ、バーニャカウダーなど。