ハーテンバーグ・カベルネ・シラーズ

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ラズベリー、カシスなど熟した赤い果実、スパイスなどの香り。柔らかな酸味、渋みは細やかで、程よいボディ感。なめらかでシルキーな口あたりが最後まで続く。

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Hartenberg　CabernetSauvignon Shiraz

生産者	[ハーテンバーグ]
原産国/地域	南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ	[赤]・[フルボディ]
主要品種	[カベルネソーヴィニョン]47％・[シラーズ]43％・[マルベック]6％・[プチベルド]4％
アルコール度数	14％未満
容量	750ml
ヴィンテージ	2021
JAN	6002700000728
受賞／評価	[Platter SA 2018’] 2015VT：4 STAR [Tim Atkin Report 2017’] 2014VT：90 Point [Parker Wine Advocate] 2010VT：90 Point [Sakura Awards 2017’] 2013VT：Double Gold

発酵後、フレンチオーク（3年目樽12％、4年目樽88％）で16ヶ月熟成。ラズベリー、カシスなど熟した赤い果実、スパイスなどの香り。柔らかな酸味、渋みは細やかで、程よいボディ感。なめらかでシルキーな口あたりが最後まで続く。長い余韻。ピザ、グリルした肉料理、ビーフシチュー、焼き魚、洋ナシの赤ワイン煮など様々な料理に。

ハーテンバーグ

老舗のプレミアム・ワインの生産者

1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っている。

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