シラーズ

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ステラー・オーガニックス・リブアリトル・レッド

680円(税込748円)SOLD OUT

「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」柔らかい酸味と程よい渋みで飲み飽きしにくいタイプのワインです。
ゴヤ・シラーズ・ピノタージュ

1,200円(税込1,320円)

熟した赤い果実の甘い香りに、ほんのりとスパイシーな風味。フルーティで全体的には、なめらかで柔らかい味わい。適度に渋みもあり、食事とも十分に楽しめる。
リーベック・シラーズ

1,400円(税込1,540円)

バーベキュー、濃厚系チーズ、パスタなど。プラム、赤系果実、スパイス、スモーキーな香り。フレッシュで柔らかな酸味、濃厚な果実味、比較的しっかりしたボディを備え、なめらかでスムーズ。アフターにチョコやスパイスの風味も感じられる。低価格でも、しっかり濃厚な味を楽しめる。
ステラー・ランニングダック・オーガニック＆酸化防止剤無添加・シラーズ

1,400円(税込1,540円)

「オーガニックで酸化防止剤無添加だからと言って品質に妥協はない！」そのポリシーのもとに作られた。フレッシュで赤や黒系果実、ブラックオリーブなどの風味のフルーティでジューシーな味わい。渋みは程よい程度で、軽快でなめらか。
ロバートソン・シラーズ

1,450円(税込1,595円)

赤系のベリーや黒コショウ、シナモン、ヴァニラなどの香り。優しい酸味としっかりとしたボディを持ち、なめらかで綺麗な味わい。開封後も5日くらい美味しく飲めるのでグラスワインにも最適。
ウォータークルーフ・ピーコック・ワイルドファーメント・シラー

1,800円(税込1,980円)SOLD OUT

少量のＳＯ２以外何も使用しない不干渉主義な製法。チェリー、プラム、スパイスなどの香り。フレッシュで豊かな酸味、ジューシーな果実味は酸とのバランスが良く、シルキーで綺麗なワインに仕上がっている。そのままでも美味しく、料理とのマッチングも良い。
ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・ロゼ

1,900円(税込2,090円)

ピンクグレープフルーツ、スイカ、ザクロ、ライム、チェリー、ピンクペッパーなどの香り。フレッシュな酸、フルーティで程よくしっかりしたボディ、酸と果実味のバランスが良く心地良いワイン。
グレネリー・グラスコレクション・シラー

2,050円(税込2,255円)

白胡椒のスパイス、スパイシーなプラムなど凝縮した果実味。渋みはソフトでなめらか。果実の旨味をそのまま表現されている。
ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・シラー

2,100円(税込2,310円)

スミレ、ブラックチェリーなど、しっかりとした香りに白コショウの風味。比較的豊な酸とジューシーでなめらか、フルーティな口あたり。
ラスカリオン・パンディキュレーション

2,200円(税込2,420円)

「心地良い目覚め」を意味する。熟したブラックベリー、プラム、スパイスに少しオークの香り。柔らかな酸、程良いボディ、渋みは柔らかく、丸みを帯びている。豊かな果実味がジューシーでなめらか、ほんのりスパイシー。余韻も長く、バランスの良いワイン。
グレネリー・ロゼ・ド・メイ

2,200円(税込2,420円)

ザクロ、キャンディ、フレッシュなラズベリーの香りが豊かに満たされる。フレッシュで豊かな酸。柑橘類やストロベリーなどの風味。エレガントでクリスピーなフィニッシュが最後まで気持ちが良い。
ジュリアンスカール・ウォーカーベイ・シラー

2,500円(税込2,750円)

ブラックベリー、スパイスなどの香り。豊かな酸とミネラル、フレッシュ＆フルーティ、柔らかいタンニンで、優しくなめらかな味わい。
ライナカ・オーガニック・レッド

2,600円(税込2,860円)

柔らかく心地良い酸、赤系果実とスパイスの風味。スムーズでなめらかタッチ、中庸なボディ。フレッシュでジューシー、活き活きとした渋み。バランスが良く、ドライなフィニッシュ。
ハーテンバーグ・シラーズ

2,850円(税込3,135円)

オーガニック農業。シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社のプレミアム・レンジ。何かの要素が突出したということの無い綺麗にまとまったステレンボシュ地区の教科書的なシラーズ。
ライナカ・バイオダイナミック・シラー

3,200円(税込3,520円)

自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック農法で育てたブドウを使用。全房でプレス。フレッシュで柔らかな酸、ナチュラルでピュアな果実味がジューシー。優しいなめらかな渋み、程良い骨格のボディ。フルーティでミネラルに富み、柔らかく全体のバランスも良い。
ブラハム・シラーズ

3,250円(税込3,575円)SOLD OUT

チョコのような口当たり、エレガントに広がる香り。JPワインマガジン4星。醸造家のヒーシー女史は、03年｢南アフリカ最優秀ワイン醸造家｣に選出されています。
グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2010

3,700円(税込4,070円)SOLD OUT

数量限定バックヴィンテージシラーをブレンドに加えたボルドースタイル。熟したフルーツ、ペッパースパイスのほのかな香り、ブラックベリー、チェリー、カシスなどシラーとカベルネの風味が融合しています。
ロバートソン・CR・No.1シラーズ

4,400円(税込4,840円)

熟したブラックベリーの香りに黒コショウなどほんのりスパイシーな香りもあり。柔らかな酸味と骨格のあるしっかりしたボディと細やかな渋み。なめらかで上品、長い余韻で綺麗にまとまっている。　
キアモント・シラー

4,500円(税込4,950円)

味わいはエレガントでクリーンな酸味。全体としては、なめらかで綺麗なワイン。フィニッシュはジューシーでハーヴィーな余韻が長く続く。ワインを通して、冷涼感とナチュラル感、丁寧に作られたことが感じられる。
ステレンラスト・アーティソンズ・アフターエイト・シラーズ

4,600円(税込5,060円)

4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロックのブドウを使用。このブロックは、周囲の4つのブロックの香りが全て混在している。
ダーマシーン・セダバーグ・シラー 2019

5,600円(税込6,160円)

優しいピュアなスタイルのステレンボシュ・シラーに対して、シーダバーグは濃厚でよりしっかりしたスタイル。製造工程はほぼ同じなので、これらのテロワールの違いを比較するのも面白い。
ダーマシーン・スワートランド・シラー

5,600円(税込6,160円)

花崗岩土壌で育ったブドウ由来の香水やスパイス、ピュアな香り。頁岩やシスト土壌で育ったブドウは土っぽい香りでワインに骨格や深みを与えている。ユニークなテロワールを表現するダーマシーンらしいピュアなスタイルで美しくまとまっている。
ダーマシーン・セダバーグ・シラー 2020

5,600円(税込6,160円)

優しいピュアなスタイルのステレンボシュ・シラーに対して、シーダバーグは濃厚でよりしっかりしたスタイル。製造工程はほぼ同じなので、これらのテロワールの違いを比較するのも面白い。
ダーマシーン・ステレンボッシュ・シラー

5,600円(税込6,160円)

南アフリカでもトップクラスのステレンボッシュのローヌ・スタイル・シラー。今飲むならフレッシュでピュアな果実味を楽しみ、また5-10年熟成したら更に美しいワインになると思われる。
ベリンガム・バーナード・バスケットプレス・シラー

5,800円(税込6,380円)

天然発酵、フレンチオークで１2ヶ月熟成。プラム、赤系ベリー、様々なスパイス、オークの香り。柔らかな酸味、凝縮した濃厚な果実味、しっかりと太いボディ。
キアモント・スティープサイド・シラー

6,900円(税込7,590円)

スパイス、ハーブ、花の香りにシナモンや熟したストロベリー、カシスなどの香りも少し感じる。綺麗かつ豊かな酸、引き締まったボディ、スパイシーな果実の風味。なめらかでキメ細やかな渋み、繊細で美しいエレガントなワイン。
キアモント・トップサイド・シラー

6,900円(税込7,590円)

黒系果実、スミレ、白コショウなどが混ざった素晴らしい香り。綺麗かつ豊かな酸、透明感のある美しいワインでスパイシーな果実の風味。細やかでしっかりとした渋み、繊細でシルキー、エレガントなワイン。
ブーケンハーツクルーフ・シラー 2016年

8,100円(税込8,910円)

天才醸造家マーク・ケント氏が作る「7つの椅子」のラベルのワイン。毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気、かつ超入手困難な逸品。世界完全割当の超限定品。
ブーケンハーツクルーフ・シラー 2019年

8,100円(税込8,910円)SOLD OUT

ブドウは最も素晴らしいシラーの産地であるスワートランドのポルセレインバーグとゴールドマインの畑のものを使用。土壌は、前者は収穫量の少ないロッキーベッドロックシスト、後者は風化したシストで、凝縮感と骨格のあるワインになる。
ボッシュクルーフ・エピローグ・シラー

8,900円(税込9,790円)SOLD OUT

ボシュクルーフは当時、ティム・アトキンMWのレポート2016年で、エピローグ2014が、南アフリカ赤ワインの歴代最高得点98点と評価た注目ワイナリー。赤や黒系のベリー、スパイス、白コショウ、黒コショウなど豊な香り。柔らかく奇麗な酸、細やかな渋み、シルキーでなめらかな口あたり。
ハーテンバーグ・ストークシラーズ

13,500円(税込14,850円)

キメ細やかな渋みと、繊細でなめらか、柔らかくシルキーなタッチ。上品なプレミアム・シラーズ。「さすがハーテンバーグ！」と言える南アフリカのトップクラスのシラーズの1本。
ハーテンバーグ・グラベルヒル

15,500円(税込17,050円)

同社のトップレンジのバックヴィンテージ。もともとは、オークション用に作られていた商品。ハーテンバーグ社で、最も品質の高いシラーズ畑の１区画分から作られている。