ピノノワール

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ステラー・オーガニックス・リバーズエンド・ピノノワール

2,000円(税込2,200円)

オリファンツリヴァー小地区クーケナップの川沿いの畑から高品質な有機ピノノワールを丁寧に収獲。ステンレスタンクで発酵後、熟成。紅茶、熟したチェリー、かみ砕いたラズベリー、森の土、枯葉など乾いた香りに少し燻製のニュアンスもある。
ロングリッジ・エミリー

2,200円(税込2,420円)

熟したグアバ、パイナップル、キウイ、青リンゴ、ストロベリーなどのフレッシュで豊かな香り。爽やかで豊かな酸、フルーティで優しいボディ。酸味と果実味とのバランスが良く、気持ちの良いやや辛口のワイン。
ステラー・オーガニックス・ロゼ・スパークリング

2,300円(税込2,530円)

フレッシュ＆フルーティでクラシックなシャンパーニの風味。優しいスムーズな泡で飲みやすい。エレガントで赤い果実を思わせるフィニッシュ。
ポールクルーバー・ヴィレッジ・ピノノワール

2,450円(税込2,695円)

リーズナブルで優秀なピノノワール。赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ、奇麗でシルキーな優しい口あたり。少し冷やせば夏でも美味しく飲ます。
ポールクルーバー・エステート・ピノノワール

3,000円(税込3,300円)

美しいガーネット色。土っぽいアーモンド、クランベリー、ラズベリーなどの香り。柔らかい酸味、細やかな渋み、程よくしっかりしたボディ、なめらかな味わい。余韻は長い。クラシックとニューワールドの中間的なピノノワール
キュベ・リカ・ピノノワール

3,150円(税込3,465円)

冷涼地区エルギンのテロワールを表現するため、ミニマム・アプローチの不干渉主義でオーガニック農法で育てられたシングル畑のブドウを使用。ブドウは小さなオープンタンクで天然発酵。
ドリフック・ピノノワール

3,900円(税込4,290円)

チェリー、ラズベリー、ストロベリーなど赤系ベリーに土の香り。しっかりした酸に豊かな果実味、渋みは細やかで、なめらか、シルキーな味わい。残糖は3.5ｇ/Lと高めだが、酸がしっかりしているので甘みは感じずドライなテイスト。
モヤ・ミーカー・ピノノワール

3,900円(税込4,290円)SOLD OUT

フレッシュな飾り気のない果実のピュアな味がそのまま表現されている。果実は凝縮いているがエレガントで綺麗にまとまっている。
ウォータークルーフ・アストライオス・ピノノワール・MCC

4,250円(税込4,675円)

チェリー、花、ハーブ、スパイス、焼きリンゴなどの香り。フレッシュで豊かな酸味、優しいボディで、泡は綺麗でキメ細やか。心地良い爽やかなワインで上品なスタイル。
アリステア・ＭＣＣ・ブラン

4,300円(税込4,730円)

「まるで若いクリュッグのよう！」と評された泡。細やかで上品、優しいムースのような美しい泡が長く続き、かつ複雑で深みもある。しっかりしたボディとクラシックでエレガントなスタイル。
アリステア・ＭＣＣ・ロゼ

4,300円(税込4,730円)

MCCの申し子、クローヌの息子が手掛けるワイン。細やかで、綺麗、エレガントで洗練されたワイン。細やかで上品、優しいムースのような美しい泡が長く続き、かつ複雑で深みもある。
Bヴィントナーズ・ブラック・ブリーム・ピノノワール

4,400円(税込4,840円)SOLD OUT

南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。レッドチェリー、ラズベリー、ストロベリー、ダークフルーツ、スミレ、土、シナモン、クローブ、スパイス、紅茶などの香り。豊かでフレッシュな酸味、優しいタッチのミディアムボディ。
キャサリン・マーシャル・ピノノワール・クレイソイルズ

5,400円(税込5,940円)

豊かな酸味、しっかりした骨格。フレッシュで、とてもきれいな、シルキーななめらかさと細やかな渋み。ピュアでチャーミングなブドウの味わいで美しくエレガントにまとまっている。
アタラクシア・ピノノワール

5,700円(税込6,270円)

豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。渋みは細やかで心地良い。
ブーケンハーツクルーフ・カップ・マリティム・ピノノワール

7,000円(税込7,700円)

南アフリカ・トップ生産者の1つ、ブーケンハーツクルーフ社の新プロジェクト。
サワーヴァイン・ノム・ピノノワール

7,000円(税込7,700円)

レッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリー、オレンジの皮などの香り。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しく、綺麗に抽出されたブドウジュースは、ピュアで透明感があり美しい。渋みは細やかで洗練されている。
サワーヴァイン・オム・ピノノワール

7,000円(税込7,700円)

赤系ベリー、レッドチェリー、ハイビスカス、森の土、バラの香水、クミン、スパイスなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しく、綺麗に抽出されたブドウジュースは、ピュアで透明感があり美しい。
ポールクルーバー・セブンフラッグス・ピノノワール

7,100円(税込7,810円)

野イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ。なめらかで余韻は長くクラシックなスタイル。