ブラハム・カベルネ
※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
豊かな酸味と果実味。ワインは濃い目だが、繊細でキメの細かいなめらかな上質感のある味わい。
販売価格 /2,750円(税込3,025円)
Brahms Cabernet Sauvignon
ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。2009年ヴィンテージは一度も農薬を使用せずに収穫しています。ブドウは全て手で摘み、手で選別し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで9ヶ月熟成させ、最も良い樽のみをブレンドして瓶詰めしています。
天才女性弁護士のワイン
メイン・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。ワインを造っているヒーシーさんは母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなしながら、ワインを通して「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」と伝え続けています。
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