白ワイン(全品種)
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コンスタンシア グレン ソーヴィニヨンブラン
2,900円(税込3,190円)
このワインに使われるブドウは、ベストなブロックのものを使用。早朝の涼しい時間に収穫。ブドウはプレス後、ステンレスタンクで発酵、5ヵ月熟成。2%セミヨンをブレンドすることで、シャープな酸を抑え、少しまろやかにしている。
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コンスタンシア グレン ツー
4,000円(税込4,400円)
ハーブ、グレープフルーツ、ライム、白い花などの控え目でエレガントな香り。美しく豊かな酸味、凝縮し深みのある果実味、石のニュアンスのミネラル、程良くしっかりしたボディ、ほんのりとクリーミーで抑制されたエレガントなワイン。
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ニュービギニングス・シュナンブラン
2,200円(税込2,420円)
南アフリカ史上初の黒人生産ワイン「ニュービギニングス 新しはじまり」ややふくよかでフルーティなワイン。南国フルーツのクリスピーな風味は最後まで続き、フレッシュで活き活きしたフィニッシュ。
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ティーフック・ソーヴィニヨンブラン
2,700円(税込2,970円)
オーガニック農業。20%のブドウは、樹齢50年以上の灌漑なしのブッシュヴァイン。80%は南向きの冷涼な斜面の樹齢12年の若木のブドウを使用。土壌は、砂岩質でワインにミネラルを与える。
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マン・トライ!シュナンブラン
1,600円(税込1,760円)SOLD OUT
数量限定、挑戦者への応援ラベル!まずは南アのシュナンブランにトライ!
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ブーケンハーツクルーフ・セミヨン
9,400円(税込10,340円)
南アフリカの最も古い樹齢のセミヨンを使用。また、オールドヴァイン(樹齢35年以上)の認証も取得している。ブドウはフランシュックの3箇所の畑から収穫している。
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キアモント・リバーサイド・シュナンブラン
5,900円(税込6,490円)SOLD OUT
柑橘類の花、ナッツ、レモングラス、桃、アプリコットなどの香り。活き活きとした豊かでフレッシュな酸、しっかりとしたふくよかなボディ。
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ポールクルーバー・ヴィレッジ・リースリング
2,800円(税込3,080円)
フレッシュな青りんご、柑橘類の花などの香り。フレッシュで、高い酸味とミネラルに富み、心地良い残糖感とのバランスが素晴らしい。レモンシャーベットやライムの風味、ほんのりとクリーミーで洗練されエレガントにまとまっている。
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デイビット&ナディア・ホースティン・シュナンブラン
13,500円(税込14,850円)SOLD OUT
同社のトップレンジで単一畑シリーズ。ビオロジカル農法、不干渉主義、テロワール主義、ナチュラル製法。
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ラスカリオン・アクイバー
2,200円(税込2,420円)
「アクイバー」とは、「ワクワクする期待感」を意味する。アプリコット、梨、グレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジ、メロン、フレッシュなワラ、アーモンドなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは程良い中程度。味わいは、柔らく滑らか、ほんのりクリーミー。
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ラスカリオン・33 1/3RPM
2,000円(税込2,200円)
新鮮な梨、桃、パイナップル、花などの香り。フレッシュで豊かな酸、柔らかなボディ、なめらかで心地良いバランスの取れたワイン。
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ボッシュクルーフ・コッタボス・シュナンブラン
3,400円(税込3,740円)
フレッシュで豊かな酸、凝縮した果実味だが繊細さも持ち合わせている。果実のピュアな味を楽しめるナチュラルなスタイル。ミネラルは強く感じ、骨格のしっかりしたボディ。
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ステレンラスト・バレルファーメンティド・シャルドネ
3,300円(税込3,630円)
開けたてはフレッシュなレモンや柑橘類、白桃などの香り。徐々に温度が上がってくると熟した果実、トーストしたアーモンドなどの香りも現れる。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。
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ステレンラスト・アーティソンズ・アプレンティス・ホワイトサンソー
3,800円(税込4,180円)
ステレンラストの若手醸造家、ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテム。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。
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ステレンラスト・アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブラン
5,000円(税込5,500円)
完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストが、何処にも無いステレンラストらしい面白さを表現している。酸が効いて美しくエレガント、濃厚さとボディ、ステレンラストのフラグシップ品種であるシュナンブランの総決算のような最高レベルに仕上げられた1本。
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ステレンラスト・シュナン・ド・ミュスカ・ノーブルレイト・ハーベスト
3,100円(税込3,410円)
ボタラリー・ヒルズのシュナンブランのブッシュヴァインの畑は樹齢51年以上。マスカットオブアレキサンドリアは樹齢71年以上。1928年創業時のオリジナル・ラベルを採用し、昔のことを忘れないようにしている。また自社の一番古い畑のブドウを使用している。
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ライナカ・バイオダイナミック・ソーヴィニヨンブラン
3,400円(税込3,740円)SOLD OUT
同社の自社畑のバイオダイナミック&オーガニック・レンジ。フレッシュな酸、凝縮し密度の詰まった果実味、ミネラルに富み、フリンティな感じもある。ソーヴィニョンブランらしい心地良いグリーンノートや苦みもある。ボディ、厚みは程良く、古い樽の風味が丁度良い。
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ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナンブラン
10,200円(税込11,220円)
単一畑、蜜植栽培。ラーツのフラグシップ・シュナンブラン。
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【 セレクト 6 】 バイヤー厳選6本セット
30,000円(税込33,000円)SOLD OUT
当バイヤーがワインの状態、飲み頃(ヴィンテージ)を重視し、ご注文ごとに旬のオススメを6本セレクトさせていただきます。
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ポールクルーバー・ヴィレッジ・シャルドネ
2,800円(税込3,080円)
レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香り。フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリしている。透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。
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ハーテンバーグ・リースリング・ドライ・スタイル
2,900円(税込3,190円)
オレンジの花、柑橘類、ハチミツ、藁(わら)などの香り。フレッシュで爽やか、優しい酸、レモン、ライム、ミネラル、ワックスなど複雑な風味が広がる。
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グレネリー・エステート・リザーブ・シャルドネ 2013
5,000円(税込5,500円)SOLD OUT
オンラインショップ限定 豊かな酸味と濃厚な果実味。レモン、ライム、りんご、梨、ライチ、バラなど、複雑な香りに、ワインは、クリーミーでなめらかな味わい。
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ドリフック・ソーヴィニヨンブラン
3,000円(税込3,300円)SOLD OUT
グレープフルーツ、青りんご、パッションフルーツ、白桃、青草などの香り。タイトでしっかりしているフルボディタイプ。ややリッチで少しクリーミーな感じもある。クリスピーなフィニッシュ。
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ハスケル・76・シャルドネ
2,400円(税込2,640円)
オレンジ、レモン、ライムなど繊細な柑橘類やその皮の香り、バタースカッシュ、ホワイトアーモンドなどの香り。フレッシュで豊かな酸に柑橘類の風味。ボディは中庸で、なめらか、複雑味もあり、ほんのりクリスピー。
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ステラー・ランニングダック・オーガニック&酸化防止剤無添加・シャルドネ
1,500円(税込1,650円)
「オーガニックで酸化防止剤無添加だからと言って品質に妥協はない!」そのポリシーのもとに作られた。メロン、柑橘系などの香り。爽やかな酸味にフレッシュな果実味が心地よい。
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ステラー・ランニングダック・オーガニック&酸化防止剤無添加・セミスイート
1,500円(税込1,650円)
「オーガニックで酸化防止剤無添加だからと言って品質に妥協はない!」そのポリシーのもとに作られた。レモンとバラ、マスカットの香り。透明感がありフレッシュな口当たりから徐々に柑橘類、ライチの風味が訪れ、最後にブドウ由来の優しい甘みが広がります。
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ダーマシーン・ステレンボッシュ・オールドヴァイン・シュナンブラン
7,800円(税込8,580円)
ステレンボシュの3か所の古木のシュナンブランらしい凝縮感と重厚さが複雑に表現されている。酸とフレッシュな果実味と濃縮感、ミネラル、それぞれの要素が上手く調和し、高いレベルで仕上がっている。
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ダーマシーン・フランシュック・セミヨン
6,900円(税込7,590円)
酸、ミネラル、濃厚さと複雑性、深みとふくよかさ、全てが表現されている。ブーケンハーツクルーフのセミヨンと同じく、世界を見渡しても珍しく貴重な、他には無い、「ここだけのこれぞ古木のセミヨン」の味を表現している。
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ステレンラスト・シュナンブラン
2,300円(税込2,530円)
ライム、柑橘類、梨、トロピカルフルーツなど、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかり感じられる。
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ドルニエ・セミヨン
3,200円(税込3,520円)
レモンの皮、リンゴ、蜂蜜の香り。カリン、レモン、メレンゲ、ブリオッシュの風味が豊かで、フルーティーな味わいにバランスのとれた酸味が心地よくクリーミーな余韻。
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ステレンラスト・シャルドネ
2,300円(税込2,530円)
オレンジ、グレープフルーツ、白桃、熟した果実の香り。フレッシュで豊かな酸、程よい中庸なボディ、ジューシーでリッチ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかりある。ほんのりとアーモンドの風味もあり、ドライなフィニッシュ。
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ダーマシーン・スワートランド・オールドヴァイン・シュナンブラン
7,800円(税込8,580円)
スワートランドのシュナンブランは主に2つの特徴がある。一つは活き活きとした酸で、もう一つは凝縮感のある存在感だ。ダーマシーンのスワートランドのシュナンブランは、これらの特徴を持つ2つの畑のブドウをブレンドしている。
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ジュリアンスカール・ボーンオブファイヤー・シュナンブラン
3,300円(税込3,630円)
オーガニックワイン。パッションフルーツ、マンゴ、ハーブ、花、オークなどの香り。フレッシュで活き活きとした酸、フルーティで複雑味もあり、なめらかな質感と緊張感のあるボディ。豊富なミネラルにトロピカルフルーツやスパイシーなオークの風味もある。
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オートカブリエール・ピエールジョーダン・ラタフィア
2,700円(税込2,970円)
甘口の酒精強化ワイン。上品で控え目な甘さとエキゾチックな複雑さがあります。小さなグラスで良く冷やして、食後のデザートとして。
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ステレンラスト・バレルファーメンティド・シュナンブラン
3,900円(税込4,290円)
1964年植樹のオールドブッシュヴァイン。そのヴィンテージの樹齢がすぐ分かるように毎年ボトルに樹齢の数字が入った立体的なワッペンが貼られている。2010年代後半に新しくフラグシップとして「アーティソンズ」シリーズが出来るまでは、このワインが同社のフラグシップであった。
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ラーツ・オールドヴァン・シュナンブラン
6,200円(税込6,820円)
これを飲めば納得できる。南アフリカの上質なシュナンブランを飲みたいなら避けては通れない生産者。
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Bヴィントナーズ・ブラン ド ノワール
3,600円(税込3,960円)
南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。Bヴィントナーズ
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アーティソンズ・アンダーマイスキン・ゲヴェルツトラミネール
3,900円(税込4,290円)
「アンダーマイスキン」という名前は、「ブドウの果皮を漬けて発酵している」という意味と、フランク・シナトラの古い歌"I've got you, under my skin"という歌のタイトルにもかけている。ラベルは、木樽を上から見て写したもの。
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ハーテンバーグ・シャルドネ
3,200円(税込3,520円)
レモンやライム、柑橘類、マンゴー、桃、トースト、オークなどの香り。柑橘系の明るく爽やかな酸と果実味、ボディのバランスが良く、味わいはややリッチでほんのりクリーミー。ほのかな桃とクリームのニュアンスが複雑さを加えている。
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ブルースジャック・ソーヴィニヨンブラン
2,000円(税込2,200円)
一部に冷涼地区「エリム」の高級なソーヴィニョンブランを混ぜることで、酸味を出しながらエレガントな味わいに仕上げている。
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ブルースジャック・ソーヴィニヨンブラッシュ
2,000円(税込2,200円)
ほんの少しシラーズをブレンドし、美しい淡いサーモン色とフレッシュで魅力的な味わいに仕上げている。チェリー、バラの花びら、柑橘類のシャーベットなどのフレッシュな香り。フレッシュで活き活きとした豊かな酸、味わいは爽やかで透明感のある気持ちの良いワイン。
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ブルースジャック・シュナンブラン
2,000円(税込2,200円)
フレッシュな柑橘類や黄桃の香りに、ほんのりヴァニラの風味。適度な酸で、程良くふくよかでボリュームもある。フレッシュ&フルーティな味わいの中に、一部フレンチオークで発酵、熟成させた部分が、ワインに深みと複雑さを与えている。
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ハッシャー・ノーティカス・ソーヴィニヨンブラン
3,500円(税込3,850円)
柑橘類やパッションフルーツの香りに、わずかにオークの風味。フレッシュで活き活きとした酸、やや強めのミネラル、塩味、程良い骨格、やや濃厚なクリーミーさも感じられ、複雑性もある。
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ゾルフリート・シモネイ
4,400円(税込4,840円)
セミヨン由来の蝋のような味わいと、この地区のフレッシュで活き活きとしたソーヴィニョンブランの組み合わせがバランス良くエレガントにまとまっている。余韻は長い。この地域のテロワールを反映した理想的なブレンド。
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シティ オン ア ヒル・アース・シュナンブラン
10,500円(税込11,550円)SOLD OUT
単一畑。プレミアムワイン。ワイン初心者よりもある程度の経験を積んだ上級者向き。テロワール主義、自然発酵。自然派。元デイビッド&ナディアのデイビッドの弟子。
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シティ オン ア ヒル・スカイ・シュナンブラン
10,500円(税込11,550円)SOLD OUT
単一畑。プレミアムワイン。ワイン初心者よりもある程度の経験を積んだ上級者向き。テロワール主義、自然発酵。自然派。元デイビッド&ナディアのデイビッドの弟子。
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シティ オン ア ヒル・オールドヴァイン・シュナンブラン
6,300円(税込6,930円)
スワートランドのパーデバーグとマルムスベリーの3つの畑のブドウを使用。植樹は1968年ー1981年。そのうち2つの畑は、深い花崗岩土壌で、もう一つは鉄分の多い土壌、一部は砂岩土壌。自然発酵し、300Lの古いオーク樽とコンクリートタンクで100%マロラクティック発酵を経て熟成。
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ラール・スキンコンタクト・シュナンブラン
3,800円(税込4,180円)
1981年植樹、オールドヴァイン・プロジェクト。「ラール」とは、「希少」という意味の限定品のシリーズで、スワートランドのテロワールを表現することをコンセプトにしている。