飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

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ブルースジャック・シークレットサファリ・ハニーホワイト・シュナンブラン

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

フリーランジュースをステンレスタンクで約21日間低温発酵という贅沢な造り。発酵後、澱が入ったまま熟成、澱引き、瓶詰め。パイナップル、ピーチ、トロピカルフルーツなどの香り。フレッシュな酸と優しい甘味のフルーティな味わい。ワイン初心者でも楽しめる。

販売価格 /1,500円(税込1,650円)

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Bruce Jack Secret Safari Honey White Chenin Blanc

生産者[ブルースジャック]
原産国/地域南アフリカ/[ウエスタンケープ]
タイプ[白][中甘口]
主要品種[シュナンブラン]100%
アルコール度数8.5%未満
容量750ml/スクリューキャップ
ヴィンテージ2025
JAN6009802306215
受賞/評価-
フリーランジュースをステンレスタンクで約21日間低温発酵という贅沢な造り。発酵後、澱が入ったまま熟成、澱引き、瓶詰め。パイナップル、ピーチ、トロピカルフルーツなどの香り。フレッシュな酸と優しい甘味のフルーティな味わい。ワイン初心者でも楽しめる。フリット、スパイシー料理、アジア系料理、ブルーチーズなど。

シークレット・サファリは、ワインの製造とともに環境にも配慮している。同ブランドは、環境保護や社会向上プログラムを支援するため、志を同じくする団体とパートナーシップを結んでいる。各ボトルの売上の一部はカリーガ財団(コミュニティを通じて自然保護を構築するというユニークなアプローチにより、南アフリカの東ケープ州における生物多様性のある景観の持続可能な保護に先駆的に取り組んでいるNPO。具体的には、幼児教育、青少年育成、食糧支援、動物保護などのプロジェクトを実施している)に寄付されます。

ワイナリー

ブルースジャック

「南アフリカを代表する優良生産者」

フラッグストーンなど様々なワイナリーで醸造責任者を勤め、成功を収めてきたブルース・ジャックが2018年に独立。その後は快進撃の勢いで急成長し、南アフリカワインを代表するビッグ・ブランドの一つに成長。2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクイン。南アフリカの高地、ブッシュヴァイン、冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより、リーズナブルな価格で、複雑さ、個性、バランス、魅力溢れる高品質なワインを造る。自社畑は無農薬栽培。ブルースジャックのシリーズは、買いブドウでIPW(環境と調和したワイン生産プログラム)を取得した農家から買い付ける。

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