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飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

ボッシュクルーフ・コッタボス・グルナッシュ・シラー

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

黒系&赤系果実、ラズベリー、スミレ、ストロベリー、白コショウなどの香り。まだ若々しく、フレッシュで綺麗な酸、細やかでなめらかな渋み、繊細で軽快、ピュアなテイスト。透明感のある綺麗なワインで、ブドウを軽く搾ったそのままの味を楽しめる。

販売価格 / 3,100 円(税抜)

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Boschkloof Kottabos Grenache Syrah

生産者[ボッシュクルーフ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ[赤][ミディアムボディ]
主要品種[グルナッシュ]60%・[シラー]40%
アルコール度数13.0%未満
容量750ml
ヴィンテージ2019
JAN0700083660480
受賞/評価[Tim Atkin Report 2019’] 2018VT:93 Point
[Platter SA 2019’] 2018VT:4.5 STAR
ステレンボシュ、ポカドライ地区の畑。両品種ともに全房発酵後、10-12日間スキンコンタクト。グルナッシュは古いフレンチオークで熟成。シラーは、樽熟成無しでコンクリートタンクで熟成。11ヵ月後、ブレンドして瓶詰め。黒系&赤系果実、ラズベリー、スミレ、ストロベリー、白コショウなどの香り。まだ若々しく、フレッシュで綺麗な酸、細やかでなめらかな渋み、繊細で軽快、ピュアなテイスト。透明感のある綺麗なワインで、ブドウを軽く搾ったそのままの味を楽しめる。複雑味や旨みもありチャーミング。古樽で熟成したグルナッシュと、コンクリートタンクのフレッシュさを残したシラーとのコンビネーションが絶妙で、上手い具合にワインの味に反映されている。少し冷やして提供しても良い。カツオ、マグロ、和食、繊細な料理、牛肉、シャルキュトリー、焼鳥、鶏肉料理、豚の生姜焼き、豚角煮、アジア系料理、ハード系チーズなど。「コッタボス」とは、古代ギリシャやエトルリアで行われた飲み会の余興の一つ。特に紀元前6世紀頃にアテネで流行していたもので、真ん中に置かれた的に向かってワインの粕を投げつけることによって行われる。(ウィキペディアより引用)

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