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飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

シティ オン ア ヒル・ホワイト

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

明るく華やか、ほのかに甘い風味も感じられ、女性にも好まれそうな洗練されたエレガントなワイン。余韻は長く、心地良い渋みと旨みがある。

販売価格 / 4,200 円(税抜)

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City on a Hill White

生産者[シティ オン ア ヒル]
原産国/地域南アフリカ/[スワートランド]
タイプ[白][辛口]
主要品種[シュナンブラン][ヴィオニエ][マスカットオブアレキサンドリア]
アルコール度数13.0%
容量750ml
ヴィンテージ2017
JAN無し
受賞/評価[Platter SA 2018’] 2017VT:4.5 STAR
スワートランド、パールデバーグの標高200-350mの畑の樹齢35年の古木のブドウを使用。土壌は花崗岩質でワインにミネラルを与える。アンドレは自然派のメーカーで、一部の畑はオーガニックやバイオダイナミック農法。発酵は、テロワールを忠実に表現するために古樽で天然発酵。発酵が終わると4年目の古樽に移して10ヶ月熟成。無ろ過で瓶詰め。レモン、花梨、白い花、梨、りんごの他、熟した果実のような甘い香り。華やかな風味豊かでミネラルを感じる。フレッシュで優しい酸味、凝縮した果実味と中庸なボディ。なめらかで、ほんのりリッチで濃厚な面もある。明るく華やか、ほのかに甘い風味も感じられ、女性にも好まれそうな洗練されたエレガントなワイン。余韻は長く、心地良い渋みと旨みがある。熟成により更に旨みを増しそう。ハーブやスパイスを使ったアジア系料理、香りの強い食材を使った料理など。

ワイナリー

シティ オン ア ヒル

ディビット&ナディア、一番弟子のオリジナルブランド

スワートランドのデイビッド&ナディアの アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。2015年が初ヴィンテージ。 ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター(南ア)でも5星を獲得しており、将来有望な若手醸造家 アンドレ(写真中央)。

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