スワートランド北部のコリンバーグにある小さな生産者。尋ねると想像以上に小さかった。。。（当バイヤー談）
「ヴィルダー・ハースト」とは、「ワイルドのハースト（オーナーの名前）さん」という意味。全生産量は16,000本。スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズ（SIP)メンバーでナチュラル系のワインを生産している。 ワインは全て天然発酵。醸造責任者はシェリー（女性）で、2014年ヴィンテージからヴィルダー・ハーストのワインに携わっている。

同社は、自社畑以外のブドウのほとんどは、スワートランド各地の畑から購入して生産している。 他社には無い珍しい品種やスパークリングを作っている点が、この生産者の面白いところ。 低価格レンジはヴェロ・シリーズ。フルーティでカジュアルなスタイル。ヴィルダー・ハースト・シリーズは、プレミアムレンジで、より複雑味を表現している。最近、多種多様なMCCも作っている。今後の展開も楽しみな生産者。