ロバートソン・ソーヴィニヨンブラン

厳選された畑（土壌は冷涼な沖積土）のブドウを果実の旨味を損なわないように空気圧式バッグプレスで優しくプレスし醸造。温度管理されたステンレスタンクで12℃の温度で18日間かけ低温発酵。パッションフルーツ、青リンゴ、若草などの香り。フレッシュで若々しく、パッションフルーツの力強い品種の風味を持つ果実味豊かでフルーティ。酸味とのバランスがよく飲みやすい。シーフード、スモークサーモン、ローストチキンやポークなど。