飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

世界一を取ったカベルネ。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。

販売価格 / 3,600 円(税抜)

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Hartenberg Cabernet Sauvignon

生産者[ハーテンバーグ]
原産国/地域南アフリカ/ステレンボシュ
タイプ[赤][フルボディ]
主要品種[カベルネソーヴィニョン]
アルコール度数15%未満
容量750ml
ヴィンテージ2012
JAN6002700000353
受賞/評価[Tim Atkin Report 2016’] 2012VT:89 Point
[Decanter World Wine Awards 2015’] 2010VT:International Trophy: Bordeaux Varietals under £15
夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。フリーランジュースと、ソフトプレスしたジュースのみを使用。70%をフレンチオーク(新樽60%、2年目の樽40%使用)でマロラクティック発酵し、15ヶ月熟成。濃い色調。トリュフ、森の土、タバコ、鉛筆の芯、カシス、プラム、ブラックベリーなど果実の香り。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。程よく細やかな渋みが続き、余韻も長い。熟成ポテンシャル:20年。料理:ビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキなど。

ワイナリー

ハーテンバーグ

老舗のプレミアム・ワインの生産者

1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。 ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
南アフリカの生物多様性保護プログラム(BWI)にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES(ペブルス:南アフリカの子供の教育支援団体(NGO))の支援も行っている。

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