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  • デヴォール Dewaal

ピノタージュのパイオニア

デヴォール Dewaal [ ステレンボシュ地区 ]

[ 設立年度 ] 1715年

デヴォール・ファミリーは世界最古のピノタージュ(樹齢60年)を所有し、歴史上最初にピノタージュを生産した「元祖ピノタージュ」で、もちろんピノタージュでは南アフリカのトップ生産者の一つとして認められている。

「ミスター・ピノタージュ」とも呼ばれるワインメーカー(醸造家)のダニエルは、2002年、ダイナーズクラブで「最優秀ワイン醸造家」にも選ばれた。
彼は、「ピノタージュは20年以上の樹齢を重ねないと美しくならない。」と言う。

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