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アタラクシア・シャルドネ

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

2013年より取扱開始の世界完全割当品!アタラクシアシャルドネ入荷しました。パーカー 93Pの逸品!

販売価格 / 4,500 円(税抜)

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Ataraxia Chardonnay

生産者[アタラクシア]
原産国/地域南アフリカ/ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ
タイプ[白][辛口]
主要品種[シャルドネ]100%
アルコール度数14%未満
容量750ml
ヴィンテージ2015
JAN6009813280238
受賞/評価[Parker Wine Advocate] 2015VT:93 Point
[Tim Atkin Report 2016’] 2015VT:94 Point
2013VT:デカンタ誌15’ブルゴーニュ以外の世界ベストシャルドネに選出。

2014VT:ジョンプラッター4.5星
生産量:4366ケース(6入り)栽培・製造:冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。3月始めの2週間の早朝の涼しい時間に収穫。セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。100%ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオークで発酵&熟成10ヶ月(新樽21%、2年目樽79%)。グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワイン。

ワイナリー

アタラクシア

「最高」のテロアールを「最大」に表現する醸造家

アタラクシアの特徴は、何よりもまずは、卓越したケヴィンの才能とセンスと言って良いだろう。モットーは、テロワール主義(その土地の特徴をワインで表現する)、不干渉主義(ミニマリスト的アプローチ)。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。 ハミルトンラッセルが開くのに時間を要するワインに対し、アタラクシアは、比較的若くても、熟成しても楽しめるワイン。才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。

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