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カノンコップ・カデット・ケープブレンド

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」

販売価格 / 2,300 円(税抜)

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Kanonkop Kadette Cape Blend

生産者[カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ[赤][フルボディ]
主要品種[ピノタージュ]57%・[カベルネソーヴィニヨン]26% ・[メルロ]14%・[カベルネフラン ]3%
アルコール度数14.0%未満
容量750ml
ヴィンテージ2015
JAN6009801167039
受賞/評価[Tim Atkin Report 2016’] 2014VT:90 Point
[Sakura Awards 2017’] 2015VT:Double Gold and The Best Wine for Asian Foods “TEPPANYAKI” Grand Prix
灌漑は補助的に、収穫量7トン/ha(45.5hL)樹齢5-30年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で12-14ヶ月熟成。熟したラズベリー、モカ、プラムなどの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」

ワイナリー

カノンコップ

世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカー

世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。

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