飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

ポールクルーバー・シャルドネ

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

サクラアワード2016 ゴールド受賞!柑橘類、熟した桃、パイナップル、オークなどの香り。フレッシュな酸味、フルーティでコクのあるボディ、複雑な味わい、エレガントなフィニッシュ。2007年には、デカンター・ワールドワイン・アワード2008の10ポンド以下のシャルドネ部門で世界一に輝いたモンスターワイン。

販売価格 / 2,700 円(税抜)

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Paul Cluver Chardonnay

生産者[ポールクルーバー]
原産国/地域南アフリカ/エルギン
タイプ[白][辛口]
主要品種[シャルドネ]
アルコール度数14%未満
容量750ml
ヴィンテージ2015
JAN6009609150042
受賞/評価[Tim Atkin Report 2016’] 2015VT:93 Point
[Decanter World Wine Awards 2016’] 2015VT:95 Point/Gold
[Parker Wine Advocate] 2014VT:93 Point
[Decanter World Wine Awards 2008’] 2007VT:Regional Trophy: SA Chardonnay Trophy Under £10
樹齢:8-26年。畑の標高280-350m。収穫は2/20-3/27。収穫量6.6トン/ha。夜中の涼しい時間に収穫。スキンコンタクト後100%フレンチオーク(新樽20%)内で天然発酵&9ヶ月熟成。良い樽のみブレンドして瓶詰め。15%はマロラクティック発酵。バターを塗ったトースト、柑橘類、熟した桃、ヴァニラ、アーモンドフレークなどの香り。フレッシュな酸味、フルーティでコクのあるボディ、クリーミーで濃厚、複雑な味わい。余韻も長く、エレガントなフィニッシュ。ここ最近では最高のヴィンテージ。シーフード、サーモン、クリームパスタ、鶏肉料理、豚肉料理、レモンバターソースなど。

ワイナリー

ブランド名

南アフリカで最も急速に伸びているワイナリー

ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。

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取り扱いワイナリー

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