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飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

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ドルニエ・ムードナルスクルーフ・ティンタバロッカ

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

上品なタンニンで果実味とのバランスがよく、長い余韻が続きます。 スワートランドの古木でつくられたティンタバロッカの特徴を最大限に引き出している。

販売価格 /4,000円(税込4,400円)

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Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca

生産者[ドルニエ]
原産国/地域南アフリカ/[スワートランド]
タイプ[赤][フルボディ]
主要品種[ティンタバロッカ]
アルコール度数14.5%未満
容量750ml/コルク
ヴィンテージ2019
JAN-
特徴オンラインショップ限定
受賞/評価VT2019:Prescient Minority Report 2021 TOP10
スワートランド、パーデバーグの斜面で乾燥したブッシュヴァインで栽培。1971年に植樹。土壌はコーヒーストーンの真砂土で収穫量は非常に少ない。2月の下旬の朝の涼しい時間に手摘みで収穫。収穫後は除梗しプレスし、オープントップタンクで発酵(1日4回のパンチダウン)し、樽で17カ月熟成。ラズベリー、桑の実、スパイスなどの香り。フルボディでアロマティック。凝縮された濃厚な果実味でクリーミーなニュアンスもある。上品なタンニンで果実味とのバランスがよく、長い余韻が続きます。 スワートランドの古木でつくられたティンタバロッカの特徴を最大限に引き出している。料理:肉のグリルや煮込み料理など。

ワイナリー

ドルニエ

「モダン&クラシック」新世界ワインの常識を覆した芸術的ワイナリー

ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリー。2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されている。

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