ベリンガム・ツリーシリーズ・ベリーブッシュ・ロゼ

ラベルはベリンガムの敷地内に植えられているベリーの木がモチーフになっています。この木の枝に沢山の鳥がやって来て、巣を作ったりしているので、鳥達が畑の虫も食べてくれて、それにより農薬を使わなくても畑の害虫の駆除に役立っているというナチュラルなエコ・システムが出来上がっている。ベリンガムでは、1951年南アフリカ最初のロゼワインを作りました。厳選された畑のブドウを収穫。ブドウ破砕後、理想的なロゼ色になるまで2時間ほどスキンコンタクト。その後、ステンレスタンクで発酵、熟成。美しいサーモンピンク。レッドベリー、リンゴ、ローズウォーター、スパイスの香り。フレッシュで優しい酸味、ジューシー＆フルーティ、細やかな渋み。活き活きとしたフルーティなワインで、ドライなフィニッシュ。カジュアルに楽しめるデイリー用ワイン。このままワインだけで飲んでも美味しく、様々な料理と合わせやすいフードワイン。サーモン、イクラなどの寿司、スモークサーモン、エビ、アジア料理、餃子、シュウマイ、卵料理、スモークチキン、サラダ、クリームチーズなど。