デイビット＆ナディア・シーブリッツクルーフ・ピノタージュ
※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
ワインマグ（南ア）95点。デカンター・オンラインサイト（2016年9月29日）93点。「こんなピノタージュは今までに経験したことが無いだろう」と、コメントしたニュータイプ のピノタージュ！
販売価格 / 3,800 円（税抜）
David and Nadia Sadie Siebritskloof Pinotage
1990年初期に植えられた葡萄畑から古いフレンチ―オークで14カ月熟成。20％は全房発酵。黒スグリ、カシス、チェリーなど赤・黒系の香りだけでなくオリーブや紫の花など複雑な香り。ナチュラルな味わいだがしっかりとした葡萄本来の力強さを感じられる。ピノタージュという品種の幅を広げる新しいスタイルのピノタージュと言える。
スワートランドの注目の"新世代"自然派生産者
注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせた。
＞ デイビット＆ナディア
