Bヴィントナーズ・リベルテ・ピノタージュ
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南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。Ｂヴィントナーズ
販売価格 /5,300円(税込5,830円)
B Vintners Liberte Pinotage
海に近い高地の古い樹齢の畑のブドウを使用。不干渉主義アプローチ。フレッシュなチェリー、ブルーベリー、ドライハーブ、スパイス、カカオ、コーヒーなどの香り。しっかりと豊かな酸味、凝縮した果実味、程良い渋み、複雑で、フレッシュなブドウの味を最大限かつ洗練された形で表現し、なめらかでエレガントに仕上げている。濃厚で重いタイプのピノタージュとは違う、ソフトでピノノワールのニュアンスもあるクラシックなスタイル。改めてピノタージュという品種の幅を広げ、その魅力を伝えることができる1本。
ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド
2015年創立のまだ新しいワイナリーです。南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。Ｂヴィントナーズは、一言で言えば、「ブドウを探求する会社」。二人は、南アフリカの伝統的なブドウ品種を敬いそして使用し、高品質なクラフト・ワインを造っている。全ての畑は標高が高く、海に近い、肥沃な土壌を利用している。目指すは、伝統的なケープのブドウとテロワールに目を向け、それにより新しい未来を切り開くこと。」
