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飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

ロングリッジ・クロド・シエル・シャルドネ

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

レモングラス、桃やオレンジの皮、ヴァニラ、焼きリンゴ、アーモンド、ハチミツなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは少しふくよかで中庸からしっかり目。塩味やミネラル、なめらかで桃の風味。シュールリーやオークの風味由来の複雑感があり、酸、果実味、香ばしい風味が見事に調和している。

販売価格 / 9,000 円(税抜)

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Longridge Clos du Ciel Chardonnay

生産者[ロングリッジ]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ[白][辛口]
主要品種[シャルドネ]
アルコール度数12.5%未満/残糖 1.9g/L
容量750ml/コルク
ヴィンテージ2015
JAN-
特徴オーガニック&ビオディナミ生産者
受賞/評価[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT:95 Point
[Platter SA 2018’] 2015VT:4.5 STAR
樹齢は約30年。土壌は花崗岩質。クローンは9種、収穫量は自然に少なくなる畑。1haあたり5000本の植樹という密集式で、全て手作業。年間降水量は600ml。天然発酵後、フレンチオークで熟成11-12ヵ月。ろ過せず瓶詰めして更に1年熟成してから出荷。レモングラス、桃やオレンジの皮、ヴァニラ、焼きリンゴ、アーモンド、ハチミツなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは少しふくよかで中庸からしっかり目。塩味やミネラル、なめらかで桃の風味。シュールリーやオークの風味由来の複雑感があり、酸、果実味、香ばしい風味が見事に調和している。クラシックでエレガントなスタイル。南アフリカでもトップクラスのエキサイティングでパーフェクトなシャルドネ。シーフードのグリルやマリネ、パスタ、クリームソースを使った料理など。「クロドシエル」とは、天国のようなブドウ畑という意味。

ワイナリー

ロングリッジ

人も環境も皆健康であることがコンセプト!オーガニック&ビオディナミ生産者

ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より2−3度気温が低い。年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。 ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。

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