ウォーターフォード・ライブラリーコレクション・リースリング
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南ア国内のみで流通しており、今回 日本だけが特別に買うことが許されたワイン。花、香水、アロマティックな香り。柔らかく豊な酸、フルーティで厚みもあり。濃厚でリッチ、やや辛口の味わいで心地良い。
販売価格 / 3,700 円（税抜）
Wterford LibraryCollection Riesling
ステンレスタンクで発酵、熟成。樽熟成は無し。生産量3,798本のみ。南ア国内のみで流通しており、今回 日本だけが特別に買うことが許されたワイン。花、香水、アロマティックな香り。柔らかく豊な酸、フルーティで厚みもあり。濃厚でリッチ、やや辛口の味わいで心地良い。まだフレッシュさを残しつつ、落ち着いてきた感もあり、飲み頃に入ってきた印象も受ける。エレガントなスタイルで幅広い料理に合う。シーフード料理、クリームソース、和食・洋食・中華など幅広く。
南アフリカを代表するスタイリッシュでエレガントなワイン生産者
1998年、ステレンボシュに設立。新興ワイナリーながら、既に南アフリカを代表するトップ・ワイナリーのポジションを確立している。彼らが目指すゴールは、「ワールドクラスのワイナリーになる」こと。その実現は決して遠くないと思えるほど、南アフリカの中でも代表的なスタイリッシュでエレガントなワインを生産している。
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