飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

ドルニエ・ブッシュヴァイン・シュナンブラン

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

白桃、黄桃、柑橘類、香水、パイナップル、メロンなどの香り。フレッシュで豊かな酸、凝縮した果実味、濃厚でなめらかリッチな味わい。この1本で、フレッシュ&フルーティな爽やかさと、ふくよかで濃厚リッチな味の両方を楽しめる。

販売価格 / 2,200 円(税抜)

購入数
up down

Dornier Bush Vine Chenin Blanc

生産者[ドルニエ]
原産国/地域南アフリカ/[スワートランド]
タイプ[白][辛口]
主要品種[シュナンブラン]
アルコール度数14.0%未満
容量750ml
ヴィンテージ2016
JAN6009686980150
受賞/評価[Platter SA 2017’] 2015VT:4.5 STAR
ブドウはシュナンブランで有名なスワートランド地区の3ヶ所の畑(全て古木のブッシュヴァイン(株仕立て))から購入。そこは乾燥した土地で凝縮した果実味と香り豊かなブドウが育つ。2016年は例年より乾燥し、スワートランド地区では収穫量は減ったが、ブドウの実も房も小さく、凝縮した果実味と豊かな香りのブドウを収穫することができた。収穫は全て手摘み。2月上旬の早朝の涼しい時間に行った。プレス後、半分はステンレスタンクで発酵、半分は300Lのフレンチオークで発酵。その後は両方とも澱(おり)が入ったまま(シュール・リー製法)熟成。その間、あまりてを加えず、なるべく自然のままで熟成させる。その後ブレンドして瓶詰め。白桃、黄桃、柑橘類、香水、パイナップル、メロンなどの香り。フレッシュで豊かな酸、凝縮した果実味、濃厚でなめらかリッチな味わい。この1本で、フレッシュ&フルーティな爽やかさと、ふくよかで濃厚リッチな味の両方を楽しめる。綺麗かつエレガントにまとまっている。料理:濃厚なソースのシーフード、魚介類のフライにタルタルソース、バーニャカウダー、鶏肉、豚肉、クリームパスタ、タイカレーなど。

ワイナリー

ドルニエ

「モダン&クラシック」新世界ワインの常識を覆した芸術的ワイナリー

ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリー。2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されている。

> ドルニエ

ドルニエイメージ

取り扱いワイナリー

ページの先頭へ