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ベリンガム・ホームステッド・シャルドネ

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

ベストな畑を西ケープ州から探し、天然発酵で作られる。 2015年は暑すぎず、涼しすぎず、パーフェクトな年でグレート・ヴィンテージ。バタースコッシュ、オレンジの皮などの香り。柔らかく、なめらかな酸味、程よい果実味で中庸なボディ。全体的になめらかな味わいで、スパイシーな風味も加わっている。

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Bellingham Homestead Chardonnay

生産者[ベリンガム]
原産国/地域南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ[白][辛口]
主要品種[シャルドネ]100%
アルコール度数13.5%未満
容量750ml
ヴィンテージ2015
JAN6001506908757
受賞/評価[Decanter World Wine Awards 2017’] 2016VT:90 Point/Silver
[Tim Atkin Report 2016’] 2014VT:89 Point
15VT:2016オールドミューチュアル(南ア)で銅賞。
ベストな畑を西ケープ州から探し、天然発酵で作られる。 2015年は暑すぎず、涼しすぎず、パーフェクトな年でグレート・ヴィンテージ。花崗岩質の畑は標高200mで、フォルス湾からの南西の冷涼な風によって畑が冷やされる理想的な環境。全房で圧搾。60%がフレンチオークの新樽と2年目の樽で発酵、残りはステンレスタンクで発酵。澱(おり)が入ったまま、9ヶ月熟成。バタースコッシュ、オレンジの皮などの香り。柔らかく、なめらかな酸味、程よい果実味で中庸なボディ。全体的になめらかな味わいで、スパイシーな風味も加わっている。果実味の中にほんのりとクリーミーさも感じられる。樽の風味は強くなく、程よく全体的なバランスがとれているニューワールド・スタイルのシャルドネ。鶏肉や豚肉のクリーミーパスタ、シーザーサラダ、マイルドなシーフードカレー、魚介類のバターソテーなどオススメ。

ワイナリー

ブランド名

300年以上の歴史を持つワイナリー

ベリンガムは1693年に設立された300年を超える歴史あるワイナリー。 ベリンガムとは「美しい畑」という意味。卓越した技術力と商品開発力で、幾つかのブランドを所有しているが、創業者バーナードの名前を冠にした同社のトップレンジ「バーナード・シリーズ」は、数々のメダルやトップ評価を勝ち取るなど、南アフリカ屈指のワイナリーの1つに成長している。

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