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カノンコップ・カベルネソーヴィニヨン

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

深いルビー色。スパイシーなモカ、チョコレート、紅茶の葉などの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。上品な渋みで、クラシックなエレガント・スタイル。

販売価格 / 5,500 円(税抜)

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Kanonkop Cabernet Sauvignon

生産者[カノンコップ]
原産国/地域南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ[赤][フルボディ]
主要品種[カベルネソーヴィニヨン]100%
アルコール度数15.0%未満
容量750ml
ヴィンテージ2012
JAN6009801167091
受賞/評価[Tim Atkin Report 2016’] 2012VT:93 Point
2011VT:2016プラッター(南ア)4.5星。ヴェリタス(南ア)金賞。

2005VT:2011プラッター(南ア)5星。2004VT:2009プラッター(南ア)最優秀ワイン受賞。

2003VT:2008デカンター・リージョナル・トロフィ。(南アフリカ1位)
収穫量4.5トン/ha(29hL)、樹齢は平均24年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークで24ヶ月熟成(新樽50%、2年目樽50%)熟成ポテンシャルはヴィンテージ+少なくとも20年。深いルビー色。スパイシーなモカ、チョコレート、紅茶の葉などの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。上品な渋みで、クラシックなエレガント・スタイル。余韻は長く、ドライなフィニッシュ。濃厚でしっかりしたワインだが、パワフルさが前に出すぎているわけでもない。酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれいる。

ワイナリー

カノンコップ

世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカー

世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。

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